Τι πρέπει να προσέξετε αν κάνετε δίαιτα; Ποια είναι η διατροφική της αξία; Πως θα επιλέξετε την καλύτερη γαλοπούλα; Οι απαντήσεις ακολουθούν…
Η διατροφική της αξία
Η γαλοπούλα συγκριτικά με το κοτόπουλο έχει περισσότερη πρωτεΐνη και σημαντικότερη περιεκτικότητα φωσφόρου, ασβεστίου, σιδήρου αλλά και καλίου. Η γαλοπούλα είναι πιο άπαχη από το κοτόπουλο, αν και αυτό από τον τρόπο εκτροφής της.
Αν κάνετε δίαιτα
Δεν υπάρχει λόγος να τη στερηθείτε καθώς το κρέας της είναι σχετικά άπαχο. Ωστόσο αποφύγετε την πέτσα της γαλοπούλας, αφού εκεί συγκεντρώνεται η μεγαλύτερη ποσότητα λίπους. Επίσης, αν είναι γεμιστή με κουκουνάρια και άλλους ξηρούς καρπούς ή τυριά, αποφύγετε τη γέμιση ή καταναλώστε τη με μέτρο.
οδηγός αγοράς
• Αγοράζετε τη γαλοπούλα από επίσημα καταστήματα, όπως κρεοπωλεία και σουπερμάρκετ που εμπιστεύεστε.
• Αποφύγετε να αγοράσετε γαλοπούλα που την έχουν σε τσιγκέλι και είναι εκτεθειμένη στη σκόνη και τα έντομα.
• Σιγουρευτείτε ότι στη συσκευασία αναγράφονται η χώρα προέλευσης και η ημερομηνία σφαγής.
• Αν αγοράσετε νωπή γαλοπούλα, κοιτάξτε την εξωτερικά ώστε να σιγουρευτείτε ότι δεν έχει δερματικές αλλοιώσεις.
• Αν αγοράσετε κατεψυγμένη, προσέξτε να είναι συσκευασμένη σωστά χωρίς η συσκευασία της να έχει σκισίματα και βεβαιωθείτε ότι έχει συντηρηθεί σωστά σε θερμοκρασία όχι υψηλότερη από τους -18°C. Επιπλέον, αποφύγετε να την αγοράσετε αν στο εσωτερικό της συσκευασίας υπάρχουν κρύσταλλοι πάγου, καθώς αυτό είναι σημάδι ότι έχει υποστεί αποψυχθεί και επαναψυχθεί γεγονός που απαγορεύεται.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ:
Πως λειτουργούν τα σχολεία στον υπόλοιπο κόσμο
Ποιά σαλάτα από την Ιταλία ενισχύει τη μνήμη;
Crash test στους καφέδες του κόσμου. Ποιοί πίνουν περισσότερο;
Μυστικά αδυνατίσματος από κάθε γωνιά του πλανήτη
