Οι 10 θρεπτικοί σπόροι που πρέπει να βάλετε στη διατροφή σας

Υπάρχουν πολλοί σπόροι που είναι πολύ θρεπτικοί και ευεργετικοί για την υγεία και θα πρέπει να συμπεριληφθούν στο καθημερινό πρόγραμμα διατροφής σας.

Οι 10 σπόροι

1. Σπόροι σταφυλιών

2. Σπόροι λιναριού

3. Σπόροι Chia

4. Σπόροι σουσαμιού

5. Σπόροι κολοκύθας

6. Ηλιόσποροι

7. Σπόροι τριγωνέλλας

8. Σπόροι παπαρούνας

9. Σπόροι μάραθου

10. Σπόροι κάνναβης

1. Σπόροι σταφυλιών

Οι σπόροι σταφυλιών περιλαμβάνουν άφθονα αντιοξειδωτικά, είναι αντιαλλεργικοί, αντιφλεγμονώδη, αντιβακτηριακοί και περιέχουν πληθώρα θρεπτικών ωφελειών.

Βοηθούν στη βελτίωση της ευκαμψίας των αρθρώσεων, των ιστών του σώματος και των αρτηριών, καθώς και στην όραση, την υγεία των οστών, την πρόληψη τερηδόνας κ.α.

Μπορείτε απλώς να τους προσθέσετε στη σαλάτα σας ή να τους αναμίξετε με ροφήματα.

2. Σπόροι λιναριού

Οι ευεργετικές ιδιότητες τους για την υγεία, όπως ο έλεγχος του σακχάρου στο αίμα και η βελτίωση του επιπέδου της χοληστερόλης, είναι που έχουν κάνει τους λιναρόσπορους εξαιρετικά δημοφιλής.

Αποτελούν πλούσια πηγή φυτικών ινών και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, είναι γεμάτοι θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες που βοηθούν στη βελτίωση της ευεξίας σας, ενώ μπορούν να καταναλωθούν σε σκόνη, χωρίς θρυμματισμό ή σε μορφή συμπληρώματος διατροφής.

3. Σπόροι Chia

Αυτός ο σπόρος είναι ένας από τους πιο υγιείς σπόρους στη γη. Περιέχει άφθονα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, αλλά κι ένα βασικό αντιοξειδωτικό γνωστό ως πολυφαινόλες.

Οι σπόροι Chia προλαμβάνουν τον διαβήτη, βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, βελτιώνουν την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος και ενισχύουν τον μεταβολισμό και την ενέργειά σας.

Προσθέστε τους στην καθημερινή διατροφή σας σε μορφή αλείμματος, μέσα σε κέικ ή muffin, στη σαλάτα σας ή αναμίξτε τους σε milkshake της επιλογής σας.

4. Σπόροι σουσαμιού

Γεμάτοι θρεπτικά συστατικά, περιέχουν αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία από βλάβες στο ήπαρ και παρέχουν μια μεγάλη πηγή μετάλλων, κυρίως του ασβεστίου.

Αυτοί οι σπόροι βοηθούν στην ανάπτυξη των μαλλιών, βελτιώνουν την πέψη, την υγεία του δέρματος, των οστών και των δοντιών. Καταναλώστε τους σε μορφή λαδιού ή προσθέστε τους στην αγαπημένη σας σαλάτα.

5. Σπόροι κολοκύθας

Αυτοί οι σπόροι παρέχουν πολλά οφέλη για την υγεία, όπως απώλεια βάρους, έλεγχο του διαβήτη, βελτίωση της πέψης, πρόληψη για την αϋπνία και πολλά περισσότερα οφέλη.

Οι σπόροι κολοκύθας είναι πηγή πλούσια σε πολυακόρεστα οξέα και αντιοξειδωτικά που βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων χοληστερόλης. Μπορούν να συμπεριληφθούν σε λαχανικά ή σαλάτες, ενώ μπορείτε απλά να ψήσετε τους σπόρους και να τους καταναλώσετε ως σνακ.

6. Ηλιόσποροι

Οι ηλιόσποροι έχουν μεγάλη θρεπτική αξία και είναι ένα ιδιαιτέρως δημοφιλές σνακ.

Παρέχουν πολλά οφέλη, όπως υγιές δέρμα, δυνατότερα οστά,  σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα, ενώ είναι ιδιαιτέρως χορταστικά και νόστιμα.

Πλούσιοι σε φυτικές ίνες, μαγνήσιο, πρωτεΐνη, σελήνιο, χαλκό, βιταμίνες Β1 και Ε, μπορούν επίσης να καταναλωθούν μαζί με φρούτα ή λαχανικά.

7. Σπόροι τριγωνέλλας

Σημαντικό συστατικό σε όλες τις ινδικές κουζίνες, αυτοί οι σπόροι παρέχουν ένα μεγάλο αριθμό ευεργετικών ιδιοτήτων που βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου και της παλινδρόμησης οξέος, αλλά και στην ανάπτυξη των μαλλιών.

Αποτρέπουν την τριχόπτωση καθώς και το πρόωρο γκριζάρισμα των μαλλιών.

Περιέχουν αντιοξειδωτικά, ενώ όσον αφορά τις θηλάζουσες μητέρες, οι σπόροι αυξάνουν την ποσότητα γάλακτος.

Μπορούν να καταναλωθούν σε μορφή τσαγιού, σε σαλάτα ή απλώς να προστεθούν σε νερό.

8. Σπόροι παπαρούνας

Οι παπαρουνόσποροι παρέχουν μια καλή ποσότητα διαιτητικών ινών και μετάλλων όπως ψευδάργυρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, ασβέστιο, χαλκό, κάλιο και σίδηρο, ενώ περιέχουν επίσης 4% φώσφορο, ασβέστιο και σίδηρο που είναι γενικότερα και η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη για την υγεία σας, ενώ χρησιμοποιούνται συνήθως στην παρασκευή bagel, ψωμιού και muffin.

9. Σπόροι μάραθου

Είναι εξαιρετικά δημοφιλείς ως αποσμητικό στόματος επειδή καταπολεμούν την κακή αναπνοή, ενώ εδώ και αρκετά χρόνια, οι σπόροι μάραθου χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία νόστιμων ινδικών φαγητών.

Περιέχουν αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία του σώματος από νευρολογικές ασθένειες, γήρανση, ορισμένους τύπους καρκίνου και λοιμώξεις.

Επιπλέον, παρέχουν μια τεράστια ποσότητα χαλκού, μαγνησίου, σιδήρου, ψευδαργύρου, ασβεστίου, σεληνίου, καλίου και μαγγανίου, όλα απαραίτητα μέταλλα.

Μπορείτε να τους καταναλώσετε ως σνακ ή να τους αναμίξετε σε κάποιο ρόφημα.

10. Σπόροι κάνναβης

Θεόσταλτο δώρο για τους vegan, οι σπόροι κάνναβης περιέχουν ολόκληρα αμινοξέα που απαιτούνται για τον οργανισμό καθώς και αδιάλυτες και διαλυτές ίνες. Μια μερίδα σπόρων κάνναβης περιέχει περίπου 30 g πρωτεΐνης, ενώ μπορούν να καταναλωθούν σε έλαιο κάνναβης ή σε σκόνη.

Είναι αρκετά απαραίτητο να συμπεριλάβετε κάποιους από αυτούς τους σπόρους στη διατροφή σας. Ωστόσο, έχετε υπόψη σας πως η υπερβολική κατανάλωσή τους μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες. Εάν υποφέρετε από οποιαδήποτε νόσο, συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας πριν συμπεριλάβετε τους σπόρους στα γεύματά σας.

Διαβάστε ακόμα:

9 υγιεινές συνήθειες που θα κρατήσουν τον εγκέφαλό σας σε εγρήγορση

7 tips που θα σας βοηθήσουν να κόψετε τη ζάχαρη