Συνταγή: Ισπανικό ρύζι για να γλείφετε τα δάκτυλά σας

 Φτιάξτε σε κάτι παραπάνω από μισή ώρα αυτό το υπέροχη ισπανικό ρύζι με κόκκινα φασόλια και θα γλείφετε τα δάκτυλά σας. συνταγή ισπανικό ρύζι

ΥΛΙΚΑ συνταγή ισπανικό ρύζι

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 καυτερή πιπεριά
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Μια σκελίδα σκόρδο
1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 φλιτζάνι αναποφλοίωτο ρύζι
2 1/2 φλιτζάνια νερό
1 1/2 φλιτζάνι κόκκινα φασόλια από κονσέρβα ή βρασμένα.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και προσθέτετε το κρεμμύδι, αφού το ψιλοκόψετε, το σκόρδο, αφού το λιώσετε, τις πιπεριές , το αλάτι, το κύμινο, τη ρίγανη. Τα σοτάρετε στο τηγάνι ανακατεύοντας μέχρι να μαλακώσουν.

2. Προσθέτετε το ρύζι, το νερό και στη συνέχει τα φασόλια. Μόλις πάρει βράση, χαμηλώνετε τη φωτιά και το αφήνετε να σιγοβράσει μέχρι να γίνει το ρύζι, ανακατεύοντας κατά περιόδους. Αν θέλετε σερβίρετε γαρνίροντας με μαϊντανό.