Η γιαπωνέζικη σούπα που δίνει ενέργεια και βοηθάει στο αδυνάτισμα

miso-soup.jpg

Αν έχετε πάει σε κινέζικο ή γιαπωνέζικο εστιατόριο ίσως έχετε διαβάσει στο μενού ένα ιδιαίτερο πιάτο της ασιατικής κουζίνας, πρόκειται για τη σούπα miso.σούπα miso αδυνάτισμα 

 

Στη γιαπωνέζικη κουζίνα, η συγκεκριμένη σούπα βρίσκεται σε περίοπτη θέση και χρησιμοποιείται σε διάφορα πιάτα σε καθημερινή σχεδόν βάση.σούπα miso αδυνάτισμα 

Η γεύση του μίσου θυμίζει κάπως τον γνωστό μας ταραμά. Φτιάχνεται κυρίως από φασόλια σόγιας, θαλασσινό αλάτι και ρύζι, τα οποία έχουν πρώτα υποβληθεί σε  μακροχρόνια ζύμωση με ένζυμα.

Η θρεπτική της αξία σούπα miso αδυνάτισμα 

Η διατροφική της αξίας εξαρτάται από το είδος της, καθώς υπάρχουν διάφορα είδη μίσο, τα υλικά, αλλά και το χρόνο ζύμωσης. Θεωρείται ότι ενισχύει την πέψη, λόγω των ενζύμων, ότι καθαρίζει το αίμα και παρέχει ενέργεια στον οργανισμό. Είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία, μέταλλα και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

Βοηθάει στο αδυνάτισμα;

Τα καφέ φύκια είναι βασικό συστατικό της σούπας miso ίσως συμβάλλουν στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας, υποστηρίζουν Ιάπωνες ειδικοί.

Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Χοκάιντο μελέτησαν πάνω από 200 ποντίκια που λάμβαναν φουκοξανθίνη, μια χρωστική ουσία που εντοπίζεται στα καφέ φύκια.

Παρατήρησαν ότι η φουκοξανθίνη ενεργοποίησε την πρωτεΐνη UCP1, η οποία διαλύει το λίπος. Τα πειραματόζωα, μάλιστα, έχασαν έως και το 10% του βάρους τους-ιδίως γύρω από την κοιλιά- και μάλιστα χωρίς παρενέργειες.

Ωστόσο, αν κάνετε δίαιτα, μη βιαστείτε να σπεύσετε στο πιο κοντινό σας γιαπωνέζικο εστιατόριο, αφού η φουκοξανθίνη δεν απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό, όταν βρίσκεται στη φυσική της μορφή.

 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

9 Μυστικά Ομορφιάς από την Ιταλία

4+1 Συμβουλές ομορφιάς που θα σου αλλάξουν διάθεση και εμφάνιση

Το μυστικό αντιγήρανσης το έχουν οι Γιαπωνέζες! Νικήστε τον χρόνο!

Τι κάνουν οι κινέζες για να διατηρούνται νέες και όμορφες;

Οι 10 οικονομικότερες αεροπορικές εταιρίες του κόσμου

5 πολυτελέστατα εναλλακτικά (και μαγευτικά) ξενοδοχεία

Ιαματικά λουτρά onsen (Ιαπωνία): απίστευτη χαλάρωση και ευεξία!

Share this post

PinIt
submit to reddit
scroll to top