Ποια χώρα εφηύρε το γαλλικό τοστ; (και η συνταγή του)

Μην βιαστείτε να απαντήσετε… Όχι δεν είναι η Γαλλία η χώρα που εφηύρε το γαλλικό τοστ

Οι Γάλλοι δεν επινόησαν γαλλικό τοστ. Μάλλον, ήταν οι Αμερικανοί που έδωσαν το όνομα “Γαλλικό τοστ” σε αυτό το φαγητό, επειδή οι Γάλλοι μετανάστες στην Αμερική έκαναν δημοφιλές το συγκεκριμένο φαγητό.

Στην πραγματικότητα, το γαλλικό τοστ επινοήθηκε πολύ πριν καν υπάρξει η Γαλλία. Η πρώτη γνωστή καταγεγραμμένη συνταγή για γαλλικό τοστ προέρχεται από τη Ρώμη γύρω στο 300 μ.Χ. Ο Ρωμαίος συγγραφέας Απίκιος την συμπεριέλαβε στο βιβλίο μαγειρικής του με τίτλο « Μαγείρεμα και δείπνο στην Αυτοκρατορική Ρώμη ».

Για αιώνες, οι ίδιοι οι Γάλλοι αποκαλούσαν αυτό το φαγητό “Ρωμαϊκό Ψωμί”. Σήμερα, το γαλλικό τοστ έχει εξαπλωθεί σε μεγάλο μέρος του κόσμου. Όπως εξηγείται από το FoodReference.com , η συνταγή θεωρήθηκε ως ένας καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το μπαγιάτικο ψωμί χωρίς να το σπαταλήσετε. Για το λόγο αυτό, πολλές χώρες σήμερα αναφέρονται σε αυτό το πιάτο ως «χαμένο ψωμί».

Συνταγή

1 αυγό

1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα Βανίλιας

1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

1/4 φλιτζάνι γάλα 4 φέτες ψωμί

Εκτέλεση

Για να φτιάξετε αυτή την εύκολη συνταγή γαλλικού τοστ: Χτυπάμε το αυγό, τη βανίλια και την κανέλα σε ρηχό πιάτο με το σύρμα.

1 Ανακατεύουμε με το γάλα.

2 Βουτήξτε το ψωμί στο μείγμα των αυγών, γυρίζοντας για να καλυφθούν ομοιόμορφα και οι δύο πλευρές.

3 Μαγειρέψτε τις φέτες ψωμιού σε ελαφρώς λαδωμένο αντικολλητικό ταψί ή τηγάνι σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Σερβίρετε με σιρόπι Easy Spiced (η συνταγή ακολουθεί), αν θέλετε. 

4 Easy Spiced σιρόπι: Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας και 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε 1 φλιτζάνι σιρόπι τηγανίτας. ανακατεύουμε καλά να ανακατευτούν. Σερβίρετε ζεστό, αν θέλετε.