Οne-of-a-kind εστιατόρια μαγνητίζουν τους θαμώνες με την ιδιαίτερη ατμόσφαιρα και σαγηνεύουν τους ουρανίσκους με τις απαράμιλλες γεύσεις. εστιατόρια, Παράξενα-εστιατόρια
Ithaa Undersea Restaurant – Νήσος Ρανγκάλι, Μαλδίβες εστιατόρια, Παράξενα-εστιατόρια
Όχι, δεν χρειάζεσαι αδιάβροχη θήκη για το κινητό για να βγάλεις φωτογραφίες εκεί μέσα. Το Rangali Island Resort στις Μαλδίβες είναι ένα εντυπωσιακό και cosy εστιατόριο 14 θέσεων το οποίο βρίσκεται 5 μέτρα κάτω από την επιφάνεια της θάλασσας. Άνοιξε το 2005 και το μενού του περιλαμβάνει φρέσκα θαλασσινά, βοδινό rib eye, μοσχάρι και άλλα γκουρμέ πιάτα. Αγκαλιασμένο από μια διάφανη, ακρυλική οροφή, το γυάλινο εστιατόριο προσφέρει στους θαμώνες του πανοραμική θέα 270º της θαλάσσιας ζωής που κατοικεί στα κρυστάλλινα νερά του νησιού. Επειδή, παρά την ειδική επίστρωση ψευδαργύρου που προφυλάσσει τον ατσάλινο σκελετό από τη διάβρωση, είναι θέμα χρόνου να αποδομηθεί από το αλμυρό νερό και τα θαλάσσια φυτά που προσκολλώνται στη μπογιά, κάντε κράτηση όσο προλαβαίνετε! εστιατόρια, Παράξενα-εστιατόρια
Ninja New York – Νέα Υόρκη, ΗΠΑ
Σε μια κριτική του στους New York Times, o Frank Bruni περιγράφει το εν λόγω εστιατόριο ως “τρελό, ανιαρό λαβύρινθο στον οποίο σας υποδέχονται σερβιτόροι ντυμένοι με μαύρες στολές που υποκλίνονται αδιάκοπα, τσιρίζουν τακτικά και σκοντάφτουν περιστασιακά…” Μην ανησυχείς, όμως. Δεν χρειάζεται να υπερασπιστείς τον εαυτό σου με κινήσεις κουνγκ φου. Αντίθετα, θα δειπνήσεις ανάμεσα σε στιβαρούς πολεμιστές -τους σερβιτόρους- οι οποίοι βγάζουν ιαχές πολέμου και κάνουν τα τρελά τους σερβίροντας σούσι και σάκε. Σχεδιασμένο στα πρότυπα ιαπωνικού φεουδάτου του 15ου αιώνα, με κρυφά περάσματα και στριφογυριστούς διαδρόμους, πες πως είναι ένα αμάλγαμα Ιαπωνικής ιστορία και πολεμικών τεχνών στα καλύτερά του.
Dinner in the Sky – Μόντρεαλ, Καναδάς
Έχετε όρεξη για μεγάλα ύψη; Δεν εννοούμε να φάτε και να πέσετε με αλεξίπτωτο αλλά μια μόδα που ξεκίνησε στο Βέλγιο. Το εν λόγω “εστιατόριο” συγκρατείται στον αέρα από γερανό, ενώ οι συνδαιτυμόνες είναι ασφαλώς δεμένοι στις καρέκλες τους σε ύψος 50 μέτρων και οι σερβιτόροι παρέχουν ο,τι χρειάζεται για να απολαύσετoυν ένα γεύμα στον αέρα. Το Dinner in the Sky έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλές παγκοσμίως και είναι διαθέσιμο για περιορισμένες χρονικές περιόδους σε πολλές πόλεις του κόσμου, όπως το Μόντρεαλ.
Redwoods Treehouse – Warkworth, Νέα Ζηλανδία
Θα έχεις ακουστά τα μαγευτικά τοπία των Εθνικών Πάρκων του Redwood στην Καλιφόρνια, όμως αυτό που δεν ήξερες ίσως είναι ότι τα δέντρα κοντά στο Warkworth είναι διάσημα για έναν εντελώς διαφορετικό λόγο. Το δεντρόσπιτο Redwoods Treehouse χτίστηκε το 2008, έχει σχήμα βολβού και αιωρείται σε ύψος 10 μέτρων από το έδαφος στηριζόμενο σε δέντρα Redwood στην πόλη Warkworth, βόρεια του Ώκλαντ. Οι θαμώνες έχουν πρόσβαση μέσω μιας υπερυψωμένης δεντρογέφυρας που φτιάχτηκε ειδικά για την περίσταση από το ίδιο είδος ξύλου. Το εντυπωσιακό venue έχει συνολική χωρητικότητα 30 ατόμων και φιλοξενεί αποκλειστικά ιδιωτικά events.
Cat Café Nekorobi – Τόκιο, Ιαπωνία
Αν το να βλέπεις βιντεάκια με γάτες σου φτιάχνει τη διάθεση, τότε αυτή η ασυνήθιστη καφετέρια θα σε κάνει να λιώσεις από χαριτωμενιά. Το Nekorobi είναι ένα hip cat café στην κοσμοπολίτικη συνοικία Ikebukuro στο οποίο μπορείς να βρεθείς με τη “γατίσια” παρέα σου. Οι γυάλινες πόρτες οδηγούν σε έναν χώρο με χαμηλό φωτισμό στον οποίο τα αιλουροειδή τριγυρίζουν γουργουρίζοντας. Προμηθεύσου καφέ, πράσινο τσάι και στιγμιαία σούπα μίσο από το αυτόματο μηχάνημα, ή επισκέψου το καφέ τις βραδινές ώρες για να δεις τις γατούλες να σερβίρονται σε κύκλο γύρω από ένα φωτιστικό το γατίσιο δείπνο τους μέσα σε γυάλινα μπολ φαγητού. Μιάου!
Safe House – Μιλγουόκι, Γουισκόνσιν
Αυτό το αμερικανικό εστιατόριο του Midwestern διαθέτει ένα σχετικά ουδέτερο εξωτερικό, κάτι που δεν είναι διόλου τυχαίο. Το κατασκοπικό θέμα του βασίζεται στον ορισμό του κρησφύγετου (safe house) από τη CIA, ένα μέρος δηλαδή που μοιάζει φαινομενικά “υπεράνω υποψίας” ώστε να μπορούν οι κατάσκοποι να διεξάγουν κρυφές αποστολές με σχετική ασφάλεια. Άδικα θα ψάξεις για ταμπέλα με το όνομα “Safe House” και πρέπει επίσης να γνωρίζεις τον κωδικό για να μπεις στο κτίριο. Αν βρεθείς ποτέ στο Μιλγουόκι, αξίζει να επισκεφθείς αυτό το εστιατόριο-κρησφύγετο. Α! Και αν σε ρωτήσουν, δεν το έμαθες από εμάς…
Modern Toilet – Ταϊπέι, Επαρχία Ταϊβάν, Κίνα
Αυτό είναι το μοναδικό μέρος στον κόσμο όπου οι κανόνες του savoir vivre για το τραπέζι και την τουαλέτα συμπίπτουν απόλυτα. Την ιδέα πίσω από αυτό το παράξενο εστιατόριο είχε ένας από τους ιδιοκτήτες ενώ διάβαζε -πού αλλού;- στην τουαλέτα. Αρχικά, σέρβιρε μόνο παγωτό σοκολάτα σε δοχεία με σχήμα λεκάνης αλλά, βλέποντας ότι η χιουμοριστική προσέγγιση είχε μεγάλη επιτυχία, σύντομα μετατράπηκε σε θεματικό εστιατόριο. Σήμερα, τα Modern Toilet αποτελούν αλυσίδα εστίασης στην Ασία ενώ υπάρχουν σχέδια περαιτέρω επέκτασης. Αν η ιδέα σε ιντριγκάρει, βολέψου σε μια τουαλέτα -εκτός λειτουργίας- κι απόλαυσε ένα λαχταριστό γεύμα σε σερβίτσιο με υπαινικτικό σχήμα.
De Kas – Άμστερνταμ, Ολλανδία
Όποιος έχει κήπο γνωρίζει πως τίποτα δεν συγκρίνεται με το να ετοιμάζεις το γεύμα σου με φρέσκα προϊόντα ιδίας καλλιέργειας. Φαντάσου, λοιπόν, ένα εστιατόριο όπου τα πιάτα φτιάχνονται με τα πιο φρέσκα υλικά τα οποία συλλέγονται στη φύση με την ανατολή του ηλίου της ίδιας μέρας που τα παραγγέλνεις στο τραπέζι. Καλωσόρισες στο De Kas, ένα παλιό θερμοκήπιο στο Άμστερνταμ που επρόκειτο να κατεδαφιστεί το 2001 αλλά “σώθηκε” χάρη σε έναν φιλόδοξο σεφ με αστέρι Μισελέν, τον Gert Jan Hageman, ο οποίος το μετέτρεψε το μοναδικό γυάλινο κτίριο ύψους 8 μέτρων σε εστιατόριο και φυτώριο. Μεσογειακά λαχανικά, μυρωδικά και εδώδιμα άνθη καλλιεργούνται και συλλέγονται στο θερμοκήπιο και τον κοντινό κήπο, ενώ θα δεις τον Hageman στο φυτώριο καθημερινά να φυτεύει, να ξεχορταριάζει και να μαζεύει βότανα και λαχανικά.
The Bubble Room – Νήσος Captiva, Φλόριντα
Από το 1979, αυτό το ετερόκλητο εστιατόριο διακοσμημένο με κλασικά παιχνίδια του ’30 και του ’40, ξεκίνησε σαν μικρό στέκι με ένα δωμάτιο για να εξελιχθεί σε πολυθεματικό κέντρο εστίασης τριών ορόφων στο ίδιο κτίριο όπου ξεκίνησε η ιστορία του. Οι σερβιτόροι αποκαλούνται “ανιχνευτές μπουρμπουλήθρων” (bubble scouts) και φορούν τρελά καπέλα. Κινούμενα τρενάκια σφυρίζουν και στους τρεις ορόφους, ενώ φωτογραφίες παλιών ταινιών και σταρ του σινεμά κοσμούν κάθε διαθέσιμο τοίχο. “Στο Bubble Room έχουμε πάντα Χριστούγεννα” είναι το μόττο που φαίνεται να μαρτυρούν αρκετοί Αγιο-Βασίληδες, το δωμάτιο με τα Ξωτικά και τα χριστουγεννιάτικα φωτάκια παραμένουν αναμμένα όλο τον χρόνο. Μελωδίες του ’20-’40 συνθέτουν τη μουσική υπόκρουση του εστιατορίου και παστέλ αποχρώσεις προσφέρουν μια σχεδόν παραισθησιογόνα εμπειρία. Οι σπεσιαλιτέ του μενού είναι μερικά από τα αγαπημένα πιάτα που σερβίρονταν τις πρώτες μέρες λειτουργίας του, όπως το φλαμπέ τυρί Socra, το ψωμί Bubble και αρκετά γλυκά σε κολοσσιαίο μέγεθος.
O.NOIR – Tορόντο, Καναδάς
Μια πρωτοποριακή εμπειρία που αλλάζει τα δεδομένα του… ραντεβού στα τυφλά. Παρότι το να γευματίζεις στο σκοτάδι έχει γίνει τάση τα τελευταία χρόνια, στον Καναδά η “μόδα” αυτή έφτασε μόλις το 2006 με τα εγκαίνια του O.NOIR στο Μόντρεαλ ενώ το 2009 άνοιξε δεύτερο στο Τορόντο. Η φιλοσοφία του εστιατορίου βασίζεται στην ιδέα ότι η απόλαυση του δείπνου εντείνεται όταν βγάζεις από την εξίσωση μία αίσθηση -την όραση- και οξύνεις τις υπόλοιπες. Φακοί, κινητά τηλέφωνα και φωτεινά ρολόγια απαγορεύονται ρητά. Η βραδιά ξεκινάει σε ένα φωτιζόμενο μπαρ στο οποίο οι θαμώνες δίνουν την παραγγελία τους για να περάσουν αμέσως μετά σε μια σκοτεινή αίθουσα με οδηγό το προσωπικό, όπου λαμβάνει χώρα ένα γεύμα δύο ωρών με τους σερβιτόρους να εξηγούν (απαραιτήτως) κάθε τι που καταφθάνει στο πιάτο τους. Εμπιστεύσου το με κλειστά μάτια!
εστιατόρεστιατόρια, Παράξενα-εστιατόριαια, Παράξενα-εστιατόρια, Safe-House, The-Bubble-Room, Redwoods-Treehouse-Νέα-Ζηλανδία
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ:
Πως λειτουργούν τα σχολεία στον υπόλοιπο κόσμο
Ποιά σαλάτα από την Ιταλία ενισχύει τη μνήμη;
Crash test στους καφέδες του κόσμου. Ποιοί πίνουν περισσότερο;
Μυστικά αδυνατίσματος από κάθε γωνιά του πλανήτη
Ποιος λαός είναι πιο κολλημένος με την TV;
Αν και Σκοτσέζοι σου λένε να μην δίνεις σημασία στα λεφτά
5 πολυτελέστατα εναλλακτικά (και μαγευτικά) ξενοδοχεία
5 κορυφαίοι ταξιδιωτικοί προορισμοί για ζευγάρια
