Το Σνίτσελ είναι για τους Αυστριακούς το πιο παραδοσιακό και δημοφιλές πιάτο. Δείτε πώς θα το φτιάξετε με βάση την παραδοσιακή αυστριακή συνταγή συνταγή σνίτσελ
Τι θα χρειαστείτε συνταγή σνίτσελ
2 σνίτσελ μοσχαρίσια συνταγή σνίτσελ
2 αυγά χτυπημένα
25 μλ γάλα
50 γρ. αλεύρι
50 γρ. φρυγανιά τριμμένη
2 κουταλιές ηλιέλαιο
1/2 κουταλάκι μοσχοκάρυδο τριμμένο
αλάτι πιπέρι
Η εκτέλεση
Προσθέτετε στα σνίτσελ αλάτι και πιπέρι.
Για το πανάρισμα θα χρειαστείτε βαθιά πιάτα. Στο ένα προσθέστε αλεύρι, στο άλλο τα αυγά μαζί με το γάλα, το μοσχοκάρυδο και λίγο αλατοπίπερο.
Προσθέστε το λάδι στο τηγάνι και αφήστε να κάψει.
Περνάμε ένα ένα τα σνίτσελ και από τις δυο πλευρές, πρώτα από το αλεύρι, μετά από το αυγό και μετά από την τριμμένη φρυγανιά που θα έχετε βάλει σε ένα τρίτο πιάτο.
Τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ:
Crash test στους καφέδες του κόσμου. Ποιοί πίνουν περισσότερο;
Μυστικά αδυνατίσματος από κάθε γωνιά του πλανήτη
Ποιος λαός είναι πιο κολλημένος με την TV;
Αν και Σκοτσέζοι σου λένε να μην δίνεις σημασία στα λεφτά
