Έρευνα Βρετανών ειδικών βρήκε ότι η ζάχαρη ενισχύει τη μνήμη

Μικρή έρευνα που έγινε από Βρετανούς ερευνητές έδειξε ότι η γλυκόζη βελτιώνει τη μνήμη. μνήμη έρευνα ζάχαρη

Σε μια ομάδα εθελοντών αποτελούμενη από 25 άτομα χορηγήθηκε νερό το οποίο περιείχε 25 γρ. ζάχαρη δηλαδή όσο έχει ένα αναψυκτικό, 50 γρ. ζάχαρη ή ένα εικονικό ρόφημα που δεν περιείχε καθόλου ζάχαρη, αλλά κάποιο υποκατάστατο.μνήμη έρευνα ζάχαρη

Στη συνέχεια οι ερευνητές υπέβαλλαν τους συμμετέχοντες σε τεστ μνήμης. Εκεί διαπίστωσαν ότι ότι όσοι έλαβαν 25 γρ. ζάχαρης είχαν 11% καλύτερη μνήμη, ενώ όσοι έλαβαν 50 γρ. είχαν 17%. Αυτό μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι η γλυκόζη επηρεάζει μηχανισμούς νεύρων που υποστηρίζουν τη λειτουργία της μνήμης.

Τα στοιχεία δείχνουν ότι οι ευεργετικές ιδιότητες στη μνήμη είναι πιο μεγάλες σε άτομα που έχουν καλό έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, δηλαδή όσοι δεν αντιμετωπίζουν επεισόδια υπό ή υπεργλυκαιμίας.

Ο L. Riby,  ερευνητής που συμμετείχε στη μελέτη υποστηρίζει ότι: «Η κατανάλωση ενός ροφήματος με γλυκόζη μπορεί να ενισχύσει τη μνήμη».